日報(bào)評論員:餐飲油煙污染也要“零容忍”

2019.09.16 2580

炎炎夏夜,喝著啤酒擼著串,成為了很多人夏日休閑娛樂的方式。燒烤好吃,但油煙等污染卻很讓人頭疼。特別是一些商住綜合樓,濃重的油煙味和嘈雜的聲音,讓樓上居民苦不堪言,這種行為已經(jīng)觸及法律法規(guī)。7月20日晚,接市民舉報(bào),臨沂市有關(guān)部門對臨沂經(jīng)開區(qū)6家餐飲燒烤店鋪油煙污染擾民問題進(jìn)行了現(xiàn)場查處,再次彰顯了我市推進(jìn)大氣污染治理的堅(jiān)定決心,表明了對油煙污染“零容忍”的態(tài)度。

油煙凈化器

居民樓底樓開餐館,在如今不少城市,都是比較常見的現(xiàn)象??拷用裥^(qū)的特殊地理優(yōu)勢,對餐飲業(yè)而言很有吸引力。應(yīng)該說,這些餐館雖在一定程度上給附近居民提供了便利,但也帶來了許多問題:一方面容易對居住環(huán)境、空氣質(zhì)量造成污染,另一方面則是燃?xì)馐褂么嬖陔[患。也正是考慮到上述問題,加強(qiáng)對“住改餐”實(shí)施嚴(yán)格的規(guī)則限制,依法對相關(guān)經(jīng)營主體加以整治,是城市管理者的職責(zé)所在。


環(huán)境污染非小事,群眾利益大于天。餐飲業(yè)的興旺印證了城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,說明了老百姓生活逐步提高。但由此產(chǎn)生的油煙問題也逐漸對居民生活造成影響,成為市民投訴關(guān)注的熱點(diǎn)。經(jīng)營業(yè)主自己得了好處,風(fēng)險(xiǎn)卻讓別人去擔(dān),哪兒會(huì)有這種好事?為了避免如此不合理的情況出現(xiàn),對于“餐館開在哪里”這件事,城市管理者制定了相應(yīng)的規(guī)則。


其實(shí),餐飲業(yè)油煙污染并不是一個(gè)新問題,也并非一個(gè)地區(qū)的局部問題,目前已成為中國的高發(fā)城市病之一。所以,其治理工作不是一朝一夕的事情,也不是一個(gè)部門的單獨(dú)責(zé)任,需要統(tǒng)籌謀劃,多方協(xié)作。畢竟,餐飲油煙污染治理是一個(gè)系統(tǒng)工程,涉及居民、餐飲商家、城市管理者三個(gè)方面。要標(biāo)本兼治,就要綜合考量各種因素,避免出現(xiàn)“按下葫蘆浮起瓢”的情況,需要構(gòu)建起為主導(dǎo)、企業(yè)為主體、社會(huì)組織和公眾共同參與的長效管理機(jī)制。比如,對新建和在建的樓提前做好餐飲布局規(guī)劃;提高餐飲企業(yè)主的環(huán)保意識,從根本上解決餐飲企業(yè)的環(huán)境污染問題;加大督導(dǎo)監(jiān)管力度,對經(jīng)營過程中存在的違規(guī)違法行為依法查處和糾正……如此種種,都是解決餐飲業(yè)油煙污染治理的有效途徑和手段。